Sur la rive gauche du Douro, sur le haut du flanc, voici Vila Nova de Gaia, aussi connue comme Ville de Gaia, où le Vin de Porto vieillit dans les fameuses caves et d'où il part pour ses glorieux voyages dans tout le monde. On obtient une vue inoubliable sur les deux villes et principalement sur les toits des caves, à partir du belvédère du Monastère de Serra do Pilar, aujourd'hui caserne militaire et Eglise.

Ville de sculpteurs, comme Teixeira Lopes et de céramiques traditionnelles.
En ce qui concerne la gastronomie, il faut mettre en évidence la délicieuse broa de Avintes, faite avec du mais et du sègle. Elle accompagne parfaitement les sardines grillées.
Ville en grande expansion, décorée avec des esplanades, des restaurants typiques et sur les bords du Douro décorée de mythiques bateaux Rabelos qui ont transporté jusqu'en 1964 des tonneaux pleins de Vin de Porto. Mais Gaia possède aussi des quilomètres et des quilomètres de plages, terrains de golf, terrains de tennis, hôtels pour toutes les bourses et grandes surfaces commerciales.

Gaia est toponyme d'origine latine et serait associée à une histoire d'amour où la maure Gaya faite prisonnière aurait été la protagoniste.
Visiter la ville et entrer dans l'une de ses caves, c'est prouver la principale valeur de son existence et découvrir le roi des Portos – le “Vintage”.